Rusep merupakan makanan khas Bangka, yang membuat selera makan meningkat dan akan selalu menambah lagi dan lagi. Disini saya akan berbagi bagaimana cara membuat rusep. Baiklah saya akan menyebutkan beberapa macam bahan yang digunakan. Bahan-bahannya: 1. Ikan bilis 1 kg 2. Garam halus 1 bungkus 3. Gula merah 2 ons 4. Nasi yang di gosongkan 5. Air 1 liter 6. Botol atau toples. Cara membuatnya: Bersihkan ikan bilis sampai bersih, setelah bersih tiriskan hingga kering ( diamkan sampai 3-4 jam). Ikan bilis yang sudah dikeringkan tadi, tuangkan ke dalam baskom, kemudian taburi garam 1 bungkus, dan iris gula merah lalu campurkan dengan ikan bilis yang ada dalam baskom. Aduk hingga setelah rata masukkan ikan bilis yang sudah dicampur dengan garam dan gula merah tadi ke dalam botol atau toples tutup rapat-rapat. Tunggu sampai 4 hari untuk mendapatkan hasil yang lebih baik. Setelah 4 hari, baru masukkan air nasi yang sudah digosongkan, yang sudah direbus , tiriskan nasinya, ambil airnya saj...